메로구이는 단백질과 오메가3 지방산을 섭취할 수 있는 생선 요리다. 다만 지방도 들어 있어 흰살생선이라는 이유만으로 저열량 음식으로 보기는 어렵다. 메로구이 효능을 살필 때는 영양소의 역할과 음식 한 접시의 건강 효과를 구분하는 것이 좋다. 같은 생선도 소금구이인지, 버터나 달콤한 소스를 더했는지에 따라 먹게 되는 지방과 나트륨, 당류가 달라진다. 원재료의 영양 특징부터 구운 뒤 수치를 볼 때의 주의점, 섭취량과 어종을 확인하는 방법까지 차례로 정리해 보자. 메로구이 효능은 어떤 영양에서 나올까?단백질 공급과 오메가3 지방산 섭취가 주요 영양상 장점이다. 단백질은 근육과 여러 조직을 유지하는 데 필요한 영양소다. 생선을 식단에 넣으면 육류나 달걀 외에도 단백질 식품의 선택을 넓힐 수 있다. 메로로 유통되..