양배추 효능은 특정 질환을 치료하는 효과보다 비타민 C와 K, 식이섬유 같은 영양소를 채소로 섭취할 수 있다는 점에서 보는 게 맞다. 생으로 먹거나 살짝 익혀 반찬과 샐러드에 활용하기 쉽고 열량 부담도 비교적 적다. 다만 “위염을 낫게 한다”, “암을 막는다”처럼 효과를 확정적으로 말하기는 어렵다. 조리법과 섭취량, 복용 중인 약까지 함께 보면 더 안전하게 먹을 수 있다. 양배추 효능은 어떤 영양소에서 나올까?양배추는 비타민 C와 비타민 K, 식이섬유를 포함한 채소다. 미국 국립보건원 자료에서도 익힌 양배추는 비타민 C 공급 식품으로 제시되고, 비타민 K는 녹색 채소에 많이 들어 있는 영양소로 설명된다.영양 포인트어떻게 보면 될까?비타민 C콜라겐 형성과 철 흡수 등에 필요한 영양소다.비타민 K정상적인 혈..
