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햇감자 제철 시기와 감자 영양, 보관, 싹난 감자 위험성 등

흙 묻은 햇감자가 시장 좌판에 쌓이기 시작하면 여름이 가까워졌다는 신호다. 햇감자 제철은 6월에서 8월 사이로 알려져 있다. 껍질이 얇고 수분이 많아 그냥 쪄 먹어도 단맛이 도는 시기다. 다만 보관을 잘못하면 싹이 나고, 싹난 감자는 함부로 먹을 것이 못 된다. 햇감자 제철 시기부터 감자의 영양 성분, 보관법, 싹난 감자의 위험성까지 정리해 보려고 한다. 햇감자 제철과 시기는 […]

햇감자 제철 시기 대표 이미지

루비레드키위 제철 봄, 보석빛 단맛의 정체

마트 키위 코너에서 빨간 빛깔의 키위가 눈에 띈다. 루비레드키위다. 초록색, 노란색 키위 사이에서 유독 화사한 색을 자랑한다. 봄철에 만나는 뉴질랜드산 햇키위로, 단맛과 향이 인상적이다. 루비레드키위 레드키위의 제철과 효능, 맛과 후숙 숙성법을 차근히 정리해 보았다. 루비레드키위 제철 시기는 언제인가 루비레드키위 제철은 두 차례다. 국내산은 가을, 뉴질랜드산은 봄에 만날 수 있다. 우리나라와 계절이 반대인 뉴질랜드 키위는 봄에 […]

냉이 효능 제철 먹는법 한 번에 정리

땅이 풀리면 냉이가 먼저 올라온다. 뿌리째 뽑아 흙을 털면 향이 먼저 코끝에 닿는다. 냉이 제철은 길지 않다. 그래서 이맘때 한 번은 챙겨 먹게 된다. 효능과 손질법, 그리고 가장 흔한 먹는법까지 차근차근 정리해 보았다. 냉이는 언제가 제철인가 냉이의 제철은 2월 말부터 4월 중순까지로 알려져 있다. 땅이 얼었다 녹기를 반복하는 동안 뿌리에 단맛과 향이 응축된다. 꽃이 피기 […]

노르다인 구강유산균 어떤 제품일까? 특징 분석

구강 관리는 단순히 물리적인 세정 단계를 넘어, 구강 내 미생물 균형을 맞추는 바이오 케어의 영역으로 확장되고 있습니다. 칫솔질만으로는 제거하기 어려운 입안의 미세한 틈새와 유익균이 서식할 수 있는 환경을 조성하는 것이 중요하기 때문입니다. 시중에 다양한 제품이 존재하기 때문에, 원료의 출처와 배합 원리를 꼼꼼히 따져보는 과정이 필요합니다. 이번 글에서는 구강 건강을 위한 원료 철학이 돋보이는 노르다인 구강유산균의 […]

노르다인 구강유산균 대표 이미지

아침에 계란 두알, 영양학적으로 정말 충분할까?

아침 식사를 챙기지 못하는 경우가 많다 보니, 간단하면서도 영양을 보충할 수 있는 음식이 늘 필요합니다. 그때 흔히 떠오르는 게 계란인데요. 저도 ‘아침에 계란 두알’을 먹는 습관에 대해 알아보다가, 실제 영양학적으로 어떤 의미가 있는지 궁금해졌습니다. 단순히 든든하다는 말보다는 수치로 확인해 보고 싶었습니다. 계란 두알에 들어 있는 영양 성분 계란은 단순한 식품 같지만 영양소가 매우 균형 있게 […]

실온 보관 금지! 올바른 볶은참깨 보관법

어렸을 적 할머니 댁에 가면 항상 고소한 참깨 냄새가 났습니다. 할머니께서는 직접 참깨를 볶아 절구에 빻아 깨소금을 만드시곤 했죠. 그렇게 정성스럽게 볶은 참깨는 반찬에 뿌려 먹기도 하고, 가끔은 한 숟가락씩 떠서 그냥 먹기도 했습니다. 그렇게 먹던 참깨는 항상 신선하고 고소한 맛이 일품이었는데, 저도 직접 참깨를 볶아보니 생각보다 보관이 쉽지 않다는 것을 알게 되었습니다. 시간이 조금만 […]

엄마와 딸이 함께! 프롬바이오 석류즙 효능 및 복용법 소개

여성 건강에 좋다고 소문난 석류는 한알 한알 손질해서 먹어야 하기 때문에 매우 불편하다. 그래서 막상 석류를 사보려고 마트에 갔다가 귀찮아서 그냥 집으로 오는 일이 많다. 하지만 프롬바이오 석류즙은 손질의 귀찮음을 덜어줄 석류 100% 착즙 제품이다. 석류의 효능을 느껴보고 싶은데 손질은 귀찮으신분들은 한번 참고해보면 좋을 제품이다. 본 포스팅에서는 프롬바이오 석류즙의 특징과 원재료명, 복용법까지 총정리 해보았다. 관련포스팅 […]

셀렉스 매일코어 프로틴 효능, 복용법, 영양 정보 핵심 요약

본 포스팅은 매일 유업에서 출시한 셀렉스 매일코어 프로틴 제품에 대한 특징을 정리한다. 이 제품은 유단백 분말, 농축유청단백, 분리대두단백 등 단백질을 함유하는 제품이다. 단백질을 맛있고 손쉽게 섭취할 수 있어 많은 인기를 얻고 있는 중이다. 관련포스팅 오하루약콩 단백질 쉐이크에 대해 알아두면 좋은 정보들 셀렉스 매일코어 프로틴 간편하게 섭취할 수 있는 단백질 보충 식품 셀렉스 매일코어 프로틴은 어떤 […]

유기농새싹보리분말 후기: 새싹 보리의 효능을 느껴보자.

오늘은 엘에이치사이언스의 유기농 새싹 보리 착즙 분말에 대한 후기를 작성해 보겠습니다. 이제품은 말 그대로 유기농으로 재배한 보리의 새싹을 착즙하여 분말로 만든 제품입니다. 유기농새싹보리분말은 유기농 보리순쥬스의 분말입니다. 대부분의 식물들의 새싹은 영양적으로 매우 가치가 높습니다. 그렇다며 보리의 새싹은 어떤 효능이 있을지 알아봅시다. Organic Barley Leaf 분말 솔직 후기 다양한 성분 존재 보리새싹에는 사람에게 유용한 다양한 영양분이 존재한다고 […]

요즘 대세인 스테비아 토마토 부작용은 없을까?

얼마전 어머니께서 재미있는 채소를 사다 주셨다, 바로 스테비아 토마토이다. 맛은 매우 달콤하긴 했으나, 다소 의문점이 들었다. 보아하니 천연 감미료인 스테비아 (Stevia, 국화과의 여러해살이 풀)를 토마토에 주입한 느낌이었다. 그런데 이렇게 먹어도 괜찮은 것일까? 부작용이 있지는 않을까? 그래서 본 몇가지 조사를 해본 뒤 포스팅을 작성해 보았다. 스테비아 토마토 부작용, 과연? 스테비아 토마토의 장점 스테비아 토마토는 신개념 토마토라고 […]

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