냉이 효능 제철 먹는법 한 번에 정리
땅이 풀리면 냉이가 먼저 올라온다. 뿌리째 뽑아 흙을 털면 향이 먼저 코끝에 닿는다. 냉이 제철은 길지 않다. 그래서 이맘때 한 번은 챙겨 먹게 된다. 효능과 손질법, 그리고 가장 흔한 먹는법까지 차근차근 정리해 보았다. 냉이는 언제가 제철인가 냉이의 제철은 2월 말부터 4월 중순까지로 알려져 있다. 땅이 얼었다 녹기를 반복하는 동안 뿌리에 단맛과 향이 응축된다. 꽃이 피기 […]